Se salva la quesería mallorquina: un cambio en la mayoría de acciones evita su cierre

La quesería más importante de Mallorca está en riesgo, pero una oferta de compra podría salvarla. La vaquería Son Carbó quiere hacerse con el control del 51% de Formatges Grimalt, uno de los pilares del sector lácteo en la isla.

Tras el cierre de Agama, muchas empresas temen por su futuro. La operación, que todavía está en proceso, busca mantener la producción, los empleos y la confianza de los clientes. La nieta del fundador, que lideraba la empresa, ha puesto por delante el bienestar del sector a los beneficios económicos.

Esto significa que, si la compra se concreta, muchos puestos de trabajo y la tradición quesera mallorquina podrán seguir adelante. Sin embargo, también revela la fragilidad del sector ante decisiones de pocos y la dependencia de unos pocos en un mercado que debería ser más estable y transparente.

Para los ciudadanos, esto es una buena noticia, ya que mantiene en marcha una empresa emblemática y evita que más empleos se pierdan. Pero también pone en evidencia la necesidad de proteger mejor a las pequeñas y medianas industrias que forman la identidad económica y cultural de Mallorca.

Ahora, lo que puede pasar es que la operación se cierre en los próximos días o semanas, garantizando la continuidad de la quesería. Los afectados, empleados y clientes, deberían estar atentos y exigir transparencia en el proceso, para asegurar que el futuro sea realmente seguro y justo para todos.