Introducción
Palma, la capital de la isla de Mallorca, es conocida por su belleza natural, patrimonio histórico y su rica cultura gastronómica. Los visitantes y locales pueden disfrutar de una amplia variedad de platos tradicionales y frescos en los restaurantes más populares de Palma. En este artículo, te llevaré en un recorrido por los mejores restaurantes que no puedes perderte en tu próxima visita a Palma.
Restaurante Ca’n Eduardo
Ubicado en una calle estrecha en el casco antiguo de Palma, Ca’n Eduardo es uno de los restaurantes más populares de la ciudad. El chef Eduardo recibe a sus invitados en su pequeño y acogedor comedor, y les ofrece una amplia variedad de platos locales elaborados con los ingredientes más frescos y sabrosos. Recomiendo pedir su famoso plato de raíces de apio con langosta, que se sirve en una salsa de naranja y anís. Este plato es simplemente delicioso y es la especialidad del restaurante Ca’n Eduardo. Acompaña tu comida con un buen vino local y termina con una porción de su tarta de naranja, definitivamente no hay mejor final para una comida increíble.
Restaurante Forn de Sant Joan
Si quieres descubrir la auténtica esencia de la cocina mallorquina, no busques más allá del restaurante Forn de Sant Joan. Este restaurante está ubicado en un edificio del siglo XVIII, en pleno corazón del casco antiguo de Palma. El chef del restaurante, Santi Taura, es exquisito en su selección de ingredientes y prepara sus platos con una habilidad que definitivamente te sorprenderá. Te recomiendo pedir el plato de foie gras y calabaza, que se sirve con una crema de almendras y nueces caramelizadas. Este plato tiene un sabor único y es una verdadera delicia para los amantes de la buena comida. Después de disfrutar de una comida increíble, no te olvides de visitar la pastelería del restaurante y probar su tarta de zanahoria, hecha con zanahorias orgánicas locales.
Restaurante Celler Sa Premsa
El restaurante Celler Sa Premsa es uno de los establecimientos más antiguos de Palma y es conocido por su ambiente animado y acogedor. Este restaurante tiene un aspecto rústico y una decoración típica de la isla, lo que le da un ambiente único y auténtico. Aquí se sirven platos tradicionales mallorquines, como el frito mallorquín o la carne a la brasa. Pero lo que lo hace realmente especial son sus vinos locales, que son cuidadosamente seleccionados y servidos por expertos sommeliers. Te recomiendo probar el vino tinto Tiana Negre, elaborado en el viñedo de la familia en Mallorca. Asegúrate de reservar con anticipación, ya que este restaurante está siempre lleno, ¡por algo es tan popular!
Restaurante OMBÚ Tapas Bar
Si te apetece comer algo más informal y compartir platos con amigos, definitivamente debes visitar el restaurante OMBÚ Tapas Bar. La decoración es moderna y elegante, y la música de fondo crea un ambiente relajado y amigable. Los platos son tapas modernas y creativas, y cada uno de ellos se sirve con una explosión de sabores únicos. Te recomiendo probar las croquetas de jamón ibérico y los famosos mejillones al vapor con salsa de curry de anchoas. Son simplemente excepcionales. Acompaña tus platos con una copa de cava o un cóctel de frutas frescas, ¡y estarás listo para una noche perfecta!
Restaurante El Bungalow
Si buscas un lugar con vistas impresionantes y una cocina excepcional, no puedes perderte el restaurante El Bungalow. Este establecimiento es parte del hotel Can Bordoy Grand House & Garden, y está ubicado en un jardín de ensueño rodeado de plantas verdes exóticas. La cocina está dirigida por el chef Andrés Benítez, un chef con una pasión por los productos locales y orgánicos. Los platos son creativos y únicos, y cada uno de ellos está meticulosamente elaborado con los ingredientes más frescos. Te recomiendo probar el pulpo asado con puré de patata y ajo negro, es simplemente espectacular. Acompaña tus platos con una copa de vino local y relájate mientras admiras el ambiente mágico que rodea El Bungalow.
Conclusión
En resumen, aunque hay muchos restaurantes increíbles en Palma, estos son definitivamente los mejores. Todos ellos ofrecen algo único y especial, desde la autenticidad y los ingredientes locales hasta el ambiente y las vistas espectaculares. Si eres un amante de la buena comida, te invito a visitar estos restaurantes y probar su increíble oferta culinaria. ¡No te arrepentirás!