El Govern balear ha dado un paso significativo al implementar un sistema para la retirada y destrucción de cadáveres de animales de producción en Mallorca, en colaboración con diversas administraciones que también están involucradas en esta necesaria iniciativa.

En una reciente comunicación, la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha anunciado que, a través de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, finalmente se ha logrado establecer este sistema que había sido una larga aspiración del sector ganadero. Fernando Fernández, director general del área, destacó que se trata de una de las necesidades más apremiantes que en el ámbito ganadero se habían manifestado durante años. Este esfuerzo es el resultado de una colaboración activa entre el Govern, el Consell de Mallorca y el Ayuntamiento de Palma.

La situación anterior era insostenible. Desde 2014, los ganaderos solo contaban con la opción de enterrar a los animales fallecidos en sus fincas, un método que limitaba gravemente las alternativas disponibles y que, según normas europeas, resultaba extraordinario en ese momento. Este proceso estuvo regulado por una resolución del conseller de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio, aunque se ha visto prorrogado en múltiples ocasiones debido a la falta de opciones viables.

Fernández ha enfatizado que esta solución de enterramiento presenta severas limitaciones ambientales, lo que ha llevado a que muchos ganaderos se quedaran sin un recurso que les resultara aplicable. Ha subrayado que resolver esta problemática es crucial para asegurar la dignidad en la labor del ganadero, “ya que no debe ser una carga adicional cada vez que se enfrenta a la pérdida de un animal”, afirmó.

El nuevo sistema de recogida y eliminación de cadáveres de animales de producción cuenta con varios elementos clave. Se han habilitado dos celdas de enterramiento controlado, que han sido desarrolladas por Emaya y ya están en funcionamiento. Estas celdas están destinadas a cadáveres de mayor tamaño, como vacas, cerdas de reproducción, carneros y ovejas adultas. Los cuerpos de animales más pequeños, como aves, conejos o lechones, serán enviados a una planta de incineración propiedad del Consell de Mallorca y gestionada por Tirme.

La recolección de estos cadáveres se realizará en todas las explotaciones, y el traslado a los centros adecuados será llevado a cabo por transportistas autorizados a través de la Conselleria de Agricultura. La Dirección General ha seleccionado a Natura Parc como el operador responsable de la recogida de animales muertos para aquellas explotaciones que hayan contratado un seguro agrario específico que cubra este servicio. Además, otras explotaciones que no cuenten con la cobertura podrán acceder al mismo pagando directamente por el servicio.

Fernández también expresó su deseo de que en el futuro más transportistas de la isla se sumen a este servicio, formando parte de un proceso que aún necesita consolidarse. Por lo pronto, los ganaderos deberán contar con contenedores adecuados para depositar los cadáveres, facilitando así su recolección. Con el objetivo de mejorar su operativa, Natura Parc ha realizado importantes inversiones, incluyendo la adquisición de un camión especializado equipado con un sistema de pesaje que asegurará la trazabilidad de los residuos.

Acompañando a este sistema, se ha abierto una nueva línea de seguros agrarios, denominada 'Retirada y Destrucción de Cadáveres', que estará disponible a partir del 20 de enero. Esta póliza cubrirá completamente los costes, incluidas las tasas, y su precio competitivo, de 0,44 euros por kilogramo, resalta un esfuerzo en comparación con otras regiones, como Canarias, donde el costo es mayor.

El estado de la póliza se verá beneficiado con subvenciones que oscilan entre el 20% y el 30% del coste por parte del Ministerio de Agricultura, complementadas con un 40% por la Conselleria de Agricultura. Esto permitirá que el ganadero soporte aproximadamente solo el 35% del total de la póliza, una ventaja significativa, especialmente considerando que los importes subvencionados en Baleares son casi un 50% más altos que aquellos disponibles en la Península.

Fernández destacó que Agroseguro ya ha informado a las entidades pertinentes sobre la disponibilidad de esta nueva línea en Mallorca. Las explotaciones ganaderas han comenzado a recibir la información necesaria, y hasta ahora, 33 han manifestado su interés por contratar el seguro, lo que denota una voluntad colectiva de abordar este desafío.

El director general recalca que el costo que el ganadero tendrá que expatriar una vez aplicadas las subvenciones es atractivo, subrayando que, por ejemplo, el seguro para una granja de 70 vacas alcanzará entre 600 y 650 euros al año, una cantidad perfectamente gestionable dentro de la realidad del sector.

Con la implementación de este sistema, Fernández expresó su anhelo de que funcione como se espera, convencido de que no solo aliviará las cargas de los ganaderos, sino que también fomentará un enfoque más sostenible. "Si conseguimos consolidar este sistema, la práctica del enterramiento se irá reduciendo, lo cual será beneficioso tanto para la salud pública como para el ambiente", aseveró.

Finalmente, el director general hizo hincapié en que se enfocarán en el próximo objetivo, que es la creación de una planta intermedia de tratamiento de cadáveres, con el fin de optimizar el proceso en su totalidad. Esta iniciativa requerirá ajustes en el Plan Sectorial de Residuos de Mallorca y la consiguiente elaboración del proyecto correspondiente. “Desde la Conselleria estamos siempre disponibles para respaldar económicamente cualquier iniciativa que beneficie al sector ganadero”, concluyó.