PALMA, 5 de noviembre.

El conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, ha solicitado un período de reflexión para poder desarrollar adecuadamente el Observatorio de Precios y, a partir de sus hallazgos, evaluar las medidas que se implementarán para favorecer a los agricultores y ganaderos de la región.

Durante la sesión de control al Govern en el Parlament de este martes, Simonet respondió a las inquietudes planteadas por la diputada socialista Maria Pilar Carbonero, quien le cuestionó sobre su opinión respecto a este Observatorio, cuyos primeros resultados, que abarcan el periodo de junio a agosto, fueron publicados el 14 de octubre pasado.

El conseller subrayó que, debido a la reciente creación del proyecto y la falta de inclusión de diversos productos, se requiere tiempo para analizar y tomar decisiones informadas basadas en los datos que se vayan generando.

“Aún hay muchos aspectos que pulir, como la incorporación de productos de temporada, la diferenciación en la categoría de carne, y la inclusión de productos ecológicos”, detalló Simonet, quien añadió que los productores en general han recibido esta primera entrega del Observatorio con optimismo, considerándola un primer paso para la definición de “actuaciones, líneas de ayuda y políticas agrarias” más efectivas.

Según la información presentada en el lanzamiento del proyecto, se revela que menos de la mitad del precio que los consumidores en Baleares desembolsan por frutas y verduras realmente llega a los productores. En contraste, en el caso de la carne y el pescado, este porcentaje supera el 50%.

Estas cifras han sido calificadas por Carbonero como “escandalosas”, argumentando que obligan al conseller a asumir un papel más activo que el de mero “observador”. “Es su responsabilidad actuar. La Conselleria tiene competencias y no es justo que los payeses reciban solamente una pequeña fracción del precio final de sus productos”, reclamó la diputada.

Carbonero también afirmó que han pasado "demasiadas promesas y compromisos acumulados" desde que Simonet asumió el cargo hace año y medio, haciendo énfasis en que el gran pacto por la agricultura es uno de esos compromisos del cual aún no se tiene noticia alguna.