PALMA, 28 de diciembre.

Este año, la región de las Baleares ha visto un notable crecimiento en la producción de vino con denominación de calidad, alcanzando los 55.126 hectolitros. Este incremento del 3,5% comparado con el año anterior es un signo de la resiliencia y el potencial de esta importante industria agrícola, según la información difundida por la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural.

La producción de vino de calidad proviene de diversas denominaciones de origen, que incluyen Binissalem y Pla i Llevant, así como las más recientes Vi de la Terra de Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera, Serra de Tramuntana y Vi de la Terra Illes Balears. Este reconocimiento destaca el compromiso de las Islas Baleares por fortalecer su patrimonio vitivinícola.

A pesar de la producción más alta en general, el área dedicada a viñedos de calidad ha disminuido, con 2.105,4 hectáreas cultivadas, un descenso del 2,9% en comparación con el año pasado. Esta reducción plantea interrogantes sobre la sostenibilidad a largo plazo de los viñedos locales.

En total, la cosecha de uvas este año ha sido de 8.892 toneladas, lo que representa un aumento del 4,4% respecto a 2024. La producción por hectárea ha alcanzado los 4.224 kilogramos, un 7,5% más que en 2024; sin embargo, todavía se encuentra por debajo de las cifras de 2022 y 2023.

Al observar las denominaciones, se ha registrado una disminución del 4,2% en la producción de vinos con denominación de origen. Por otro lado, los vinos de la tierra han visto un crecimiento significativo del 7%, con aumentos notables en Menorca (+27,3%), Formentera (+40,6%) e Ibiza (+13,6%). Este aumento se atribuye, en parte, a la incorporación de nuevos viñedos y la recuperación de parcelas que no pudieron ser cosechadas el año anterior.

En cuanto a los diferentes tipos de vino, la producción de vinos blancos ha crecido un 1,8%, alcanzando los 21.851 hectolitros. Los vinos rosados, por su parte, han tenido un incremento impresionante del 25,3%, con 11.784 hectolitros producidos, mientras que la producción de vinos tintos ha disminuido un 4%, quedándose en 21.491 hectolitros.

Joan Llabrés, director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, ha comentado que “la vendimia de 2025 ha sido un reto interpretativo debido a diversos factores inesperados que han impactado en la producción final”.

Llabrés también ha mencionado que aunque el año comenzó con un pronóstico positivo, con lluvias primaverales prometedoras, eventos como la granizada del 16 de abril, los daños por aves, y la propagación de enfermedades como el mildiu y el oídio, así como la inactividad de algunas bodegas, han restringido el potencial productivo en varias áreas.

Finalmente, ha señalado que, aunque la producción de 2025 es superior a la de 2024, sigue estando muy por debajo de los récords alcanzados en 2023, cuando se obtuvo una cifra histórica de 68.440 hectolitros. Esta producción, sin embargo, se ajusta mejor a la demanda del mercado actual, teniendo en cuenta las existencias acumuladas de esa añada excepcional.